商用電磁灶與燃?xì)忮佋钯M(fèi)效比
廚房傳統(tǒng)一般使用燃?xì)忮佋罹佣啵饕敲骰鹱霾撕贸裕容^省電，但現(xiàn)在到處都在報(bào)道燃?xì)獗ㄊ鹿剩斐傻挠绊懛浅４螅o我們的生活也帶來了安全隱患；所以，現(xiàn)在人們逐漸使用電磁爐，商用電磁灶只需要在前期將爐子選好，電全部安裝好后，就不用擔(dān)心了。
商用電磁灶的特點(diǎn)：
（1）使用方便：商用電磁爐操作非常簡(jiǎn)單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統(tǒng)灶具的火候問題，讓復(fù)雜的炒菜變得非常簡(jiǎn)單。
（2）安全環(huán)保清潔衛(wèi)生:由于商用電磁爐主要是通過磁場(chǎng)內(nèi)線圈產(chǎn)生的渦流加熱，因此無燃燒現(xiàn)象，不產(chǎn)生煙火和一氧化碳，使用過程中不會(huì)像傳統(tǒng)煤氣那樣產(chǎn)生有害氣體或發(fā)生泄漏、爆炸、明火灼傷等危險(xiǎn)。
（3）微電腦控制，功能更強(qiáng):一般商用電磁爐都具備多檔功率、調(diào)節(jié)和自動(dòng)溫度控制功能，使用起來更加靈活方便，能準(zhǔn)確調(diào)節(jié)烹飪溫度，實(shí)現(xiàn)不同的烹飪需求。
并且現(xiàn)在煤氣和柴油價(jià)格日趨增長(zhǎng)，商用電磁爐熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%—45%，據(jù)測(cè)試，電磁爐較高比燒氣可節(jié)約69%的能耗費(fèi)用，比燒油可節(jié)約57%的能耗費(fèi)用。這樣看來，商用電磁灶比燃?xì)忮佋钜庸?jié)能，更加方便。?
